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Si quieres empezar el día con mucha energía esta receta a base de avena te va a encantar. Además es apta para veganos.

La avena está de moda, pero no es por casualidad, ya que es un alimento muy saludable con el que puedes hacer recetas tan ricas como el 'baked oats', una delicia ideal para empezar el día. Además, admite muchas versiones, con crema de cacahuete como la que te mostramos, pero también las puedes hacer con miel, sirope de agave y para las más golosas con crema de cacao. Toma nota de la receta y piensa qué ingredientes son tus favoritos. 

taza de copos de avena

taza de leche de soja o avena

cucharada de crema de cacahuete

cucharada de azúcar (se puede sustituir por edulcorante)

cucharadita de esencia de vainilla

cucharadita de levadura química

Pepitas de chocolate al gusto

1- Precalentar el horno a 180º C

2- Poner todos los ingredientes en un bol y mezclar hasta conseguir una masa homogénea.

Si te gusta la avena en el desayuno, además de 'Baked Oats' puedes preparar otras recetas para disfrutar desayunos saludables como el 'Porridge de arándanos', las galletas de avena, chocolate y cítricos o la versión de cookies de avena de Marta Verona (MasterChef). Con todas ellas tendrás un extra de energía saludable, ya que la avena es rica en antioxidantes, reduce el colesterol, aporta aminoácidos, fibra, omega 3, vitaminas y minerales como el zinc, calcio y hierro, además, ayuda en el control de azúcar en sangre y a reducir el apetito, por lo que se recomienda en dietas para perder peso. ¿Tienes una lista de cosas que debes hacer? Pues empieza por anotar: 'Tomar avena todos los días'... Si quieres cuidar tu cuerpo, por dentro y por fuera, empieza por incorporar a tu dieta de forma habitual copos de avena en el desayuno, ya que tiene más beneficios de los que imaginabas.

Ahora que tienes más información sobre las propiedades de la avena el 'Baked Oats' se va a convertir en uno de tus platos favoritos, por eso, aquí te dejamos varias formas de prepararlo.