Todos necesitamos, al menos, una vajilla en casa para poder servir la mesa y degustar las deliciosas recetas que preparamos en la cocina. Pero no solo por la funcionalidad de sus platos hondos, sus platos llanos y sus platos de postre, sino también por su diseño. Este es capaz de decorar cualquier comedor y de hacer más agradable cualquier almuerzo o cena que celebres con tu familia o amigos.

Un ejemplo excelente lo ofrece este juego de 36 piezas de porcelana de la marca Malacasa. Posee un diseño elegante y moderno en blanco, se puede limpiar en el lavavajillas y es posible usarla en el microondas y la nevera. Eso, junto a las magníficas valoraciones que le dan sus usuarios en Amazon, nos ha llevado a elegirla como la mejor vajilla dentro de esta comparativa. Seguida de cerca, eso sí, por este set de 18 piezas de AmazonBasics, que se puede adquirir en 21 estilos diferentes. Dos buenas alternativas para elegir, pero no sin antes echar un vistazo a las que también te mostraremos a continuación.

La mejor vajilla de platos de porcelana de la marca Malacasa según las opiniones de los usuarios de Amazon y la responsable de encabezar esta comparativa gracias a su 4,1 sobre 5 y a su 55 % de valoraciones de 5 estrellas. Está compuesta por 12 platos llanos, 12 platos hondos y 12 platos de postre. “Es apta para microondas y nevera. Incluso se pueden lavar en el lavavajillas, que para mí es fundamental ya que no tengo mucho tiempo para fregar platos a mano. Muy recomendable” añade Juan de ella. Todas las piezas son blancas y poseen un diseño muy moderno.

Ahora vamos con la mejor vajilla con juego de té o café de la marca Veweet. Sus compradores en Amazon le otorgan un 4,6 sobre 5 y un 75 % de reseñas de 5 estrellas. La mayoría de ellos, como es el caso de Rosario, destacan de ella su “excelente relación calidad precio” y “su capacidad para decorar cualquier vitrina gracias a sus elegantes dibujos y texturas”. Está formada por un total de 30 piezas (6 platos hondos, 6 llanos, 6 de postres, 6 tazas de 175 ml y 6 platillos para ellas) fabricadas en porcelana de alta calidad apta para lavavajillas y microondas. Puede comprarse con cubremanteles a juego para que parezca una auténtica vajilla de restaurante.

Con un 4,7 sobre 5 y un 76 % de máximas puntuaciones, esta es la mejor vajilla de la marca AmazonBasics para los clientes de Amazon. Es de porcelana de grado AB capaz de soportar temperaturas de hasta 300º C y se compone de 18 piezas (6 platos llanos, 6 hondos y 6 de postre), aunque se puede comprar junto a un set de utensilios a juego. Está disponible en 21 diseños diferentes que, como concluye Cristina “son tan originales como elegantes y modernos. Una vajilla maravillosa por un precio muy económico”.

Llega el turno de la que, según las valoraciones de los usuarios de Amazon, es la mejor vajilla con bandeja de la marca Luminarc. De hecho, está formada por 6 platos llanos, 6 hondos y 6 de postre, a los cuales se añade una ensaladera adicional. Estas piezas han sido fabricadas en vidrio opal y, como aclara Estefanía, “son fáciles de limpiar y de apilar. Parece una vajilla de pocas piezas, pero en mi casa somos cuatro y siempre hay disponibles”. Todos los plazos carecen de alas. Alcanza el 4,5 sobre 5 de nota media y el 71 % de calificaciones de 5 estrellas.

“Me preocupa mucho el medio ambiente y, consciente de lo difícil que es tratar los desechos de cerámica y cristal, buscaba una vajilla ecológica, biodegradable y compostable. Requisitos que esta cumple sobradamente gracias a que ha sido fabricada en bambú”. Esta reseña, firmada por Bárbara, resume a la perfección la principal cualidad de la mejor vajilla oriental de la marca Bambuswald para los clientes de Amazon, que luce un 4,4 sobre 5 y un 71 % de notas máximas. Está disponible en 6 colores diferentes y se compone de 6 piezas que, incluso, se pueden limpiar en el lavavajillas.

Continuamos con la mejor vajilla de colores de la marca Tognana para los usuarios de Amazon. Ellos le dan un 4,5 sobre 5 y un 79 % de comentarios de 5 estrellas. Por ejemplo, Montse dice de ella que “cada tipo de plato posee un diseño multicolor diferente. Todos son muy bonitos”. Ha sido elaborada en porcelana y consta de 18 piezas. Además, se puede adquirir con un set de 6 vasos a juego.

Aquí nos encontramos ante la mejor vajilla de la marca Villa d'Este según los análisis de los consumidores en Amazon. Posee un 4,2 sobre 5 y un 64 % de máximas puntuaciones. Está formada por 18 piezas que combinan 3 diseños diferentes. Al respecto afirma Pilar que “no es una vajilla navideña, pero por su estética multicolor y sus alegres dibujos bien lo parece. Excelente calidad a buen precio”. Ha sido elaborada en gres esmaltado pintado a mano y es compatible con microondas, refrigerador y lavavajillas.

Según los comentarios de los clientes de Amazon, esta es la segunda mejor vajilla de la marca Malacasa. Llega al 4,6 sobre 5 y al 78 % de evaluaciones de 5 estrellas. Se compone de 6 platos llanos, 6 hondos, 6 de postre, 6 tazones y 2 placas rectangulares grandes (26 piezas en total). Ha sido fabricada en porcelana blanca y posee un diseño minimalista en blanco marfil muy elegante. Para Isa, “su estética es una pasada. Me encanta el estilo nórdico y esta vajilla cuadrada encaja a la perfección con sus cánones”.

Terminamos con la mejor vajilla de postre y café de la marca Malacasa. Quienes la han comprado en Amazon le otorgan un 3,4 sobre 5 y un 23 % de revisiones de 5 estrellas. En concreto, está formada por 12 tazas con sus correspondientes platillos y 12 platos de postre para un total de 36 piezas. Macarena dice de ella que “es una vajilla antigua de estilo clásico muy interesante también por su resistencia y durabilidad”. Es de porcelana blanca compatible con microondas, congelador y lavavajillas.

Según las opiniones en vajillas analizadas, estos son los factores clave a considerar para acertar en la decisión de compra:

Una vajilla es un conjunto de utensilios empleados para trasladar, servir y permitir la ingesta de la comida, es decir, para llevar a cabo el servicio de mesa. Se compone, principalmente, de platos hondos, llanos y de postre, aunque también puede incluir fuentes, salseras, soperas y muchos otros elementos adicionales.

En primer lugar, porque te permitirá servir y tomar la comida cómodamente tanto a diario como en ocasiones especiales junto a tu cubertería (cucharas, tenedores, cuchillos, etc.) y tu cristalería (vasos, copas, tazas, etc.). Pero, además, un juego de vajilla te brindará estos beneficios adicionales:

- Te permitirá decorar la mesa del comedor de forma personalizada y a tu gusto.

- Las mejores vajillas son tan resistentes que pueden durarte toda la vida.

- Ayudan a mantener durante más tiempo la temperatura de los alimentos cocinados.

- Es la forma más higiénica de servir la comida.

- Los platos de cualquier set de vajilla son muy fáciles de limpiar.

- Puede almacenarse de forma que ocupe muy poco espacio.

- Te servirá para decorar incluso estando guardada dentro de una vitrina.

Una vajilla completa está formada obligatoriamente por los siguientes elementos:

- Platos hondos. Son los utilizados para sopas y cremas.

- Platos llanos. Los destinados a servir el plato principal, que puede ser un entrecot con verduras a la plancha y patatas fritas, una lubina al horno con arroz, etc.

- Platos de postre. Similares a los platos llanos, pero con la mitad de tamaño. Son los recomendados para tartas, flanes, helados, etc.

- Tazas. Para tomar té o café.

- Platillos para tazas. Se colocan debajo de las tazas con el propósito de llevar la cucharilla y de evitar que el líquido, si se derrama por accidente, manche la mesa o el mantel.

Un juego completo de vajilla para uso diario suele constar de: platos hondos, llanos, de postre, tazas y platillos

Sin embargo, algunas de las mejores vajillas del mercado incluyen también:

- Salseras. Para servir cómodamente la salsa del plato principal.

- Soperas. Permite llevar fácilmente la sopa hasta la mesa y, desde allí, servirla en cada plato. Cuenta con tapa para retener mejor el calor.

- Fuentes y ensaladeras. Generalmente, para servir ensaladas.

- Platos de pan. Suelen ser exclusivos de las vajillas de hostelería.

- Platos de guarnición. Se utilizan cuando el acompañamiento de un plato, por sus características, no se debe mezclar con el principal.

- Tazas de consomé. Sustituyen a los platos hondos a la hora de servir la sopa. Tienen forma de bol.

Depende. Lo más habitual es que puedas comprar una vajilla:

- Por piezas individuales. Es lo más habitual cuando hablamos de vajillas artesanales o de diseños muy exclusivos. Sin embargo, no es lo más útil en términos estéticos.

- Por juegos. También es posible comprar una vajilla que solo incluya los platos llanos, los hondos o los de postre, por ejemplo. Esto es muy práctico para combinar varias de ellas sobre la mesa y dar un toque más colorido a la decoración.

- Completa. En este caso, la vajilla incluye todos los elementos citados en el epígrafe anterior.

Los distintos tipos de vajillas existentes se diferencian, principalmente, por el material usado para su fabricación:

- Vajillas de porcelana. Las preferidas de los usuarios. Han sido fabricadas en un material muy resistente, duradero e higiénico, aunque también ligeramente pesado. Son muy resistentes a las altas y a las bajas temperaturas, aunque su rigidez hace que sean muy sensibles a los golpes. Una alternativa similar la ofrecen las vajillas de cerámica o loza, que son más ligeras y económicas al fabricarse en arcilla porosa. En cualquier caso, ambas ofrecen infinitas posibilidades en cuanto a forma y diseño.

- Vajillas de cristal. El vidrio es un material no poroso y, por tanto, muy fácil de limpiar. De hecho, es imposible que se manche, algo que sí puede suceder con la porcelana. También resulta muy elegante y sofisticado, aunque es extremadamente delicado.

- Vajillas de barro. Este es el material de cualquier vajilla rústica. Se caracteriza por su intenso color marrón y por su estética antigua y tradicional. Conserva muy bien la temperatura y es ideal para platos que se sirven muy calientes.

- Vajillas de madera de bambú. Son tendencia en el mundo de la decoración por su carácter ecológico y original. Poseen un estilo oriental muy interesante y son prácticamente irrompibles. La mayoría de vajillas japonesas son elaboradas con este tipo de madera.

- Vajillas de plata. ¿Buscas una vajilla retro? Pues esta es tu mejor opción. Tienen un precio bastante elevado por razones obvias y unos diseños con elementos ornamentales muy elegantes.

- Vajillas de policarbonato o melamina. O, simplemente, vajillas de plástico duro. Son irrompibles y, por tanto, ideales para los niños pequeños. Se trata de plásticos alimentarios que no dejan residuos y que resultan inocuos para el ser humano.

También debemos hablar de las vajillas desechables para fiestas o 'de usar y tirar'. Son de plástico o cartón y no admiten más de un uso. Son las vajillas recomendadas para fiestas de cumpleaños o barbacoas con amigos en las que hay muchos invitados, la decoración no es lo más importante y no hay tiempo suficiente para limpiar los platos. Eso sí, es una opción que genera bastantes residuos y, por tanto, negativa para el medio ambiente.

Para almorzar o cenar en casa a diario puede que sea algo que no te preocupe. Pero, si vas a invitar a amigos o familiares a casa para disfrutar de una comida más formal, la colocación de la vajilla es muy importante. Sigue estos consejos para colocarla en la mesa de comedor correctamente:

- Coloca los bajoplatos, que son meramente decorativos, o, si no tienes, los platos llanos primero. Deben quedar a entre 60 cm y 75 cm los unos de los otros para que así cada comensal tenga espacio para comer cómodamente.

- Posteriormente, coloca el plato llano y, sobre él, el plato hondo. Recuerda que un plato hondo nunca debe ir solo en la mesa.

- Deja espacio en el centro para la salsera, la ensaladera y/o la sopera.

Colocar la vajilla según el protocolo es algo que todos hacemos, aunque sea por curiosidad, una vez en la vida

- Los cubiertos se colocan junto a los platos y en orden inverso a su uso. A la izquierda se ubican los tenedores, mientras que los cuchillos van a la derecha. Las cucharas se colocan después de los cuchillos.

- Las copas y vasos van a la derecha de los platos. Por orden, se coloca primero la copa de vino blanco, al lado la de vino tinto y finalmente la de agua.

- El pan siempre va a la izquierda sobre su platillo.

- La servilleta se pone de forma decorativa sobre los platos.

- En la cocina. Deben colocarse dentro de un mueble de cocina o alacena cercano a la zona en la que preparas la comida. Este es el sitio recomendado para la vajilla de uso diario.

- En el salón. Dentro de un aparador o vitrina. Aquí suelen colocarse las vajillas para ocasiones especiales, que también sirven para decorar.

Ahora bien, elijas la opción que elijas, ten en cuenta estos consejos:

- Ordena según tamaños y formas. Los platos hondos deben apilarse por un lado, mientras que los llanos y los de postre van por otro. Deja un margen entre cada torre para evitar golpes y desconchones.

- No hagas torres muy altas. Como máximo, de 6 platos. Cuantos más sumes, más inestables serán y más riesgo habrá de que se caigan al intentar cogerlos.

- Las copas grandes, al fondo. Suelen ser las que menos se usan y, por tanto, las que deben ocupar los lugares menos accesibles.

- Los juegos de café, preferiblemente montados. Es decir, coloca los platillos sobre la balda y, encima de ellos, coloca las tazas. No es recomendable apilar estos elementos por su inestabilidad.

- Usa colgadores y ganchos siempre que puedas. Te ayudarán a preservar las tazas y a tenerlas siempre a mano.

Lo primero es colocar las copas grandes al fondo de las baldas. En aquellas que no haya, puedes usar algunos platos decorativos en vertical para dar elegancia y originalidad al espacio. Recuerda apilar los demás platos según sus formas y tamaños. Puedes separar las torres empleando vasos o copas más pequeñas. Es aconsejable que las tazas de café se sitúen sobre sus respectivos platillos ya que son las piezas más decorativas.

Todo depende del material en el que haya sido fabricado la vajilla:

- Vajilla de porcelana. Es un material bastante delicado que debe lavarse siempre a mano para que no pierda su brillo. Usa un detergente que no sea ácido y una esponja que no arañe. Si la suciedad está incrustada, deja las piezas en remojo previamente durante 15 minutos.

- Vajilla de loza o cerámica. Llena el fregadero de agua tibia y agrega un chorro de jabón de lavavajillas, dos cucharadas de bicarbonato de socio y medio vaso de vinagre. Deja que se remojen durante 15 minutos y, después, retira la suciedad con un estropajo suave.

- Vajilla de madera. También debe lavarse a mano con una esponja y detergente suave. Frota las piezas con aceite para que la madera no se reseque y pierda brillo.

La vajilla debe ir siempre en la bandeja inferior. ¿El motivo? En esa zona se alcanza una temperatura más alta y el agua llega en mayor cantidad a los utensilios. Por tanto, es la recomendada para eliminar la suciedad más incrustada, que suele quedarse en los platos después de comer.

Los platos hondos deben colocarse en las rejillas más anchas. Las estrechas están destinadas a los platos llanos, ya sean grandes o pequeños. El espacio sobrante será destinado a los cazos, ollas y cuentos, así como a la cesta de los cubiertos. Si tienes una vajillas con tazas de café o té, ponlas en la bandeja superior.

Solo necesitas agua caliente y jabón de lavavajillas. Eso es más que suficiente. Si usas el lavavajillas, el electrodoméstico se encargará de eliminar bacterias y gérmenes usando agua caliente y vapor a más de 60º C.

Este es un momento especialmente delicado, incluso, para las mejores vajillas del mercado, por muy resistentes que sean. Sigue estas instrucciones:

No existe un contenedor específico para tirar las vajillas. Ni siquiera aquellas que son de cristal ya que no son consideradas recipientes de vidrio y no se pueden reciclar del mismo modo. Entonces ¿dónde debes llevar la tuya una vez que haya finalizado su vida útil? Lo ideal es depositarlas en un punto limpio para que procedan a su adecuado tratamiento. Si no tienes ninguno cerca, probablemente el ayuntamiento del municipio en el que residas haya habilitado un servicio semanal de recogida de muebles y desechos de este tipo.

Se acabó. Con lo que aquí te acabamos de contar no solo habrás aprendido cómo elegir la mejor vajilla para tu hogar, sino que también tendrás la información necesaria para cuidarla de forma adecuada y para deshacerte de la antigua sin causar perjuicio al medio ambiente.

Todos necesitamos, al menos, una vajilla en casa para poder servir la mesa y degustar las deliciosas recetas que preparamos en la cocina. Pero no solo por la funcionalidad de sus platos hondos, sus platos llanos y sus platos de postre, sino también por su diseño. Este es capaz de decorar cualquier comedor y de hacer más agradable cualquier almuerzo o cena que celebres con tu familia o amigos.